Xu hướng này được nhấn mạnh tại Hội thảo Kỹ thuật Hướng tới chấm dứt sử dụng kháng sinh nhằm mục đích kích thích tăng trưởng và phòng ngừa dịch bệnh trong chăn nuôi tại Việt Nam vào năm 2025: thách thức và giải pháp trong dinh dưỡng vật nuôi từ kinh nghiệm của các chuyên gia đến từ Pháp ngày 29/11.

Sự kiện do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Đại sứ quán Pháp tổ chức nhằm chia sẻ kinh nghiệm và giới thiệu chiến lược chấm dứt sử dụng kháng sinh nhằm thúc đẩy tăng trưởng và phòng bệnh trong chăn nuôi. Nó cũng tìm cách tăng cường hợp tác giữa các doanh nghiệp từ cả hai nước.

Ông Nguyễn Hoàng Hải, chuyên gia Thức ăn chăn nuôi (Cục Chăn nuôi), cho biết thêm, các thị trường lớn như Hoa Kỳ chứng kiến ​​mức giảm 38%, Anh 55%, Liên minh châu Âu 47%, Đức 65%, cho thấy sự suy giảm đáng kể trên toàn cầu về sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi.

Tại Việt Nam, trước năm 2018, khi thuốc kháng sinh được phép sử dụng trong thức ăn chăn nuôi để kích thích tăng trưởng, mỗi năm nước này nhập khẩu khoảng 7.000 đến 9.000 tấn premix kháng sinh. Ngoài ra, nguyên liệu sản xuất thuốc thú y cũng được nhập khẩu.

Trước năm 2016, khoảng 40 loại premix kháng sinh đã được nhập khẩu để sử dụng trong thức ăn chăn nuôi nhằm thúc đẩy tăng trưởng. Năm 2016, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành Thông tư số 06/2016/TT-BNNPTNT quy định danh mục và mức độ cho phép sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi nhằm mục đích kích thích tăng trưởng tại Việt Nam. Điều này bao gồm 15 loại kháng sinh đã được phê duyệt. Tuy nhiên, đến năm 2018, Việt Nam đã cấm sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi để kích thích tăng trưởng. Hiện nay, kháng sinh chỉ được sử dụng để phòng và điều trị bệnh. Theo lộ trình đã vạch ra, đến năm 2026, việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi để phòng bệnh cũng sẽ bị cấm, chỉ cho phép sử dụng để điều trị bệnh.

“Mặc dù thời gian 10 năm từ 2016 đến 2026 có thể không quá dài nhưng Bộ NN&PTNT đã nỗ lực xây dựng các quy định quản lý việc sử dụng kháng sinh trong thức ăn chăn nuôi, thể hiện quyết tâm của ngành nông nghiệp trong việc giảm thiểu sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi”. ăn”, anh Nam chia sẻ.

Đại diện Cục Chăn nuôi đề xuất các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi áp dụng các giải pháp thay thế kháng sinh như men vi sinh, axit hữu cơ, thuốc thảo dược. Điều cần thiết là phải sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và duy trì sự kiểm soát chặt chẽ đối với quy trình sản xuất thức ăn chăn nuôi. Ông Nam nhấn mạnh, việc sử dụng kháng sinh cần tuân thủ theo đơn thuốc và khuyến cáo của nhà sản xuất thuốc thú y trong quá trình sản xuất thức ăn chăn nuôi. Các cơ sở phải thực hiện các quy trình vệ sinh phù hợp và kiểm soát lây nhiễm chéo để giảm thiểu tình trạng kháng kháng sinh giữa các loại thức ăn chăn nuôi khác nhau.

Ngược lại, các trang trại chăn nuôi nên sử dụng vắc-xin để phòng bệnh, thực hiện các biện pháp chăn nuôi an toàn sinh học hiệu quả và nâng cao nhận thức về tác động của kháng sinh. Ngoài ra, người chăn nuôi nên sử dụng thức ăn chăn nuôi có chứa kháng sinh theo hướng dẫn và khuyến nghị của nhà sản xuất.

ANH TA. Cécile Vigneau, Tham tán thứ nhất, Đại sứ quán Pháp, đánh giá việc giảm sử dụng kháng sinh trong ngành chăn nuôi là một thách thức lớn đối với cả hai nước. Đây cũng được xác định là một ưu tiên trong khuôn khổ tiếp cận chiến lược y tế phù hợp với hợp tác lâu dài và hợp tác nông nghiệp giữa hai quốc gia.

Được coi là mối đe dọa toàn cầu hàng đầu đối với sức khỏe con người, hậu quả của tình trạng kháng kháng sinh đặt ra thách thức nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe của cộng đồng con người, động vật, vật nuôi và hệ sinh thái. Cách tiếp cận Một sức khỏe giải quyết những vấn đề này bằng cách thực hiện nhiều biện pháp khác nhau bao gồm sức khỏe con người, thuốc thú y và bảo vệ môi trường.

Liên minh Châu Âu (EU) đã cấm sử dụng kháng sinh để kích thích tăng trưởng và phòng bệnh trong thức ăn chăn nuôi từ năm 2006. Thuốc kháng sinh phòng bệnh phải tuân thủ các quy định và hướng dẫn sử dụng. Từ năm 2011, Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Pháp đã cam kết giảm sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi thông qua các chương trình khác nhau với sự tham gia mạnh mẽ của các bên liên quan khác nhau. Đến năm 2021, mục tiêu giảm tiếp xúc và sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi đã đạt được 52%, trong đó giảm hơn 90% việc sử dụng một số loại kháng sinh và thuốc thú y. Dựa trên thành công này, Bộ Nông nghiệp và Thực phẩm Pháp đã công bố kế hoạch mở rộng nỗ lực chống lại tình trạng kháng kháng sinh, tập trung vào việc thúc đẩy sử dụng kháng sinh hợp lý, giảm các chất có chứa kháng sinh, nhấn mạnh việc phòng chống các bệnh cần dùng kháng sinh và hạn chế kê đơn, đặc biệt là ở các cơ sở y tế. mức độ cá nhân.

Hạn chế sử dụng kháng sinh một cách tự nhiên đòi hỏi phải thực hiện các biện pháp an toàn sinh học tại cơ sở chăn nuôi và tạo điều kiện thuận lợi cho vật nuôi thông qua tiêm phòng kháng sinh và quản lý trang trại.

Bà Vigneau nhấn mạnh rằng việc sử dụng kháng sinh phụ thuộc vào việc cải thiện điều kiện chăn nuôi và thông qua việc nâng cao chất lượng thức ăn chăn nuôi, phúc lợi động vật và nghiên cứu các phương pháp điều trị thay thế cho các bệnh do vi khuẩn, có thể giảm tác động đến sức khỏe con người bằng cách giảm thiểu hoặc sử dụng kháng sinh một cách thận trọng trong chăn nuôi. chăn nuôi. Điều này, đến lượt nó, cải thiện hiệu quả canh tác, nâng cao hiệu suất chăn nuôi lâu dài và thúc đẩy thương mại tự do.

Ông Vũ Thanh Liêm, Phó Vụ trưởng Vụ Hợp tác Quốc tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn chia sẻ, việc sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi là một vấn đề mang tính sắc thái và việc áp dụng trực tiếp toàn bộ quy trình chăn nuôi của Pháp vào Việt Nam có thể gặp khó khăn do Trước các điều kiện thời tiết, khí hậu và các yếu tố môi trường khác nhau, ngành chăn nuôi Việt Nam mong muốn học hỏi các giải pháp cải thiện sức khỏe và phòng chống dịch bệnh cho vật nuôi bằng cách sử dụng thuốc và chất bổ sung thức ăn thay vì kháng sinh. Điều này đặc biệt phù hợp khi ngành nông nghiệp nỗ lực đạt được các mục tiêu phát triển bền vững, đặc biệt là trong quá trình chuyển đổi minh bạch, có trách nhiệm và bền vững của hệ thống thực phẩm.