Hệ thống lương thực (FS) của Việt Nam đã trải qua quá trình chuyển đổi theo hướng sản xuất và tiêu dùng an toàn, lành mạnh và bền vững nhằm cải thiện khả năng chi trả và khả năng tiếp cận bình đẳng cho tất cả mọi người đồng thời góp phần đảm bảo an ninh lương thực và dinh dưỡng. Đến năm 2025, FS của Việt Nam dự kiến ​​sẽ phát triển cao và có thể cung cấp thực phẩm an toàn hơn, giá cả phải chăng hơn và cân bằng dinh dưỡng hơn cho tất cả mọi người.

FAO, các đối tác chính phủ, các bên tham gia FS và các bên liên quan khác sẽ làm việc cùng nhau để thực hiện các đổi mới và củng cố bằng chứng. Điều này sẽ khuyến khích các bên tham gia FS sửa đổi hành vi và chính sách của họ, dẫn đến chuyển đổi hệ thống. Ba đầu ra được xác định để đạt được kết quả mong muốn. Nông nghiệp 4.0 và chuyển đổi nông nghiệp kỹ thuật số sẽ là các mục tiêu bổ sung của CPF. Kết quả này có liên quan chặt chẽ với BL2 (Chuyển đổi nông nghiệp toàn diện) và BN3 (Nuôi dưỡng an toàn cho tất cả mọi người).

Cải thiện mạng lưới sản xuất và phân phối thực phẩm

Tăng cường các hệ thống sản xuất và phân phối thực phẩm an toàn, lành mạnh, công bằng và thân thiện với môi trường bằng cách nâng cao năng lực của nông dân sản xuất nhỏ, các tác nhân trong chuỗi giá trị và các tổ chức chính phủ về sản xuất thực phẩm an toàn, giám sát an toàn thực phẩm và tạo thuận lợi cho hệ thống thị trường.

FAO, Bộ NN&PTNT và các bên tham gia Khung chương trình quốc gia (CPF) khác sẽ hỗ trợ xây dựng năng lực cho chính phủ, nông dân sản xuất nhỏ, các bên tham gia FS và các tổ chức xã hội nhằm tạo ra một môi trường thuận lợi cho FS an toàn và lành mạnh và hành động tập thể. Thông thường, các phương pháp quản lý sức khỏe cây trồng toàn diện do Bộ NN&PTNT và FAO thúc đẩy tích hợp quản lý dịch hại, quản lý dư lượng hóa chất và quản lý dinh dưỡng cây trồng để tăng cường sức khỏe của hệ sinh thái.

Việc áp dụng cách tiếp cận toàn diện này ở cấp quốc gia có thể được nhân rộng thông qua việc cung cấp năng lực nâng cao. FAO, MARD và các bên CPF khác sẽ thúc đẩy việc thực hiện các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đa dạng hóa các hệ thống nông nghiệp để đảm bảo rằng mọi người đều được tiếp cận với chế độ ăn uống an toàn, bổ dưỡng và cân bằng. Để tạo điều kiện cung cấp dịch vụ, đảm bảo chất lượng, truy xuất nguồn gốc và khả năng tiếp thị, các công nghệ kỹ thuật số sẽ được thúc đẩy. Ngoài ra, bảng cân đối lương thực quốc gia sẽ được phát triển làm nền tảng cho quá trình ra quyết định chính sách và xúc tiến đa dạng hóa FS. Để cung cấp cho người tiêu dùng thông tin và tín hiệu thị trường rõ ràng, sẽ có sự phát triển chính sách và quy định/thiết lập tiêu chuẩn cho việc tiếp thị thực phẩm lành mạnh, ghi nhãn dinh dưỡng, nguồn gốc sản phẩm, đảm bảo sáng tạo và hệ thống chứng nhận.

Nông nghiệp thông minh và có trách nhiệm với môi trường

Tăng cường hệ thống sản xuất thực phẩm thân thiện với thiên nhiên thông qua phát triển năng lực và hệ thống thị trường nhằm thúc đẩy tiêu dùng bền vững.

Thực hiện ARP 2021-2025, trong đó thiết lập mục tiêu bao trùm là chuyển đổi sang sản xuất nông nghiệp sinh thái và hữu cơ, Bộ NN&PTNT và FAO đang thúc đẩy việc sử dụng phương pháp này trong các lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn như Nông nghiệp thông minh với khí hậu (CSA), nông lâm kết hợp, du lịch sinh thái nông nghiệp , và các công cụ để chuyển đổi sinh thái nông học, v.v. Trên cơ sở này, các bên CPF sẽ mở rộng và củng cố bằng chứng để cung cấp thông tin cho việc phát triển chính sách nhằm thúc đẩy chuyển đổi sinh thái nông nghiệp và thân thiện với thiên nhiên.

FAO sẽ tiếp tục hợp tác với Bộ NN&PTNT và các bên liên quan khác để thúc đẩy thay đổi mang tính hệ thống ở cấp độ chính sách và hệ thống thị trường.

Tăng cơ hội cho điều kiện sống bình đẳng và phân phối giá trị

Tăng cơ hội về sinh kế bình đẳng và phân phối giá trị cho các hộ sản xuất nhỏ, đặc biệt là phụ nữ, thanh niên và các nhóm dân tộc thiểu số, thông qua phát triển năng lực và đa dạng hóa thu nhập.

94% trong số 9,4 triệu nông dân ở Việt Nam sở hữu dưới 2 ha đất canh tác, đây là đặc trưng của nền nông nghiệp nước này. Các nhà sản xuất quy mô nhỏ dễ bị tổn thương nhất trước sự biến động của thị trường và biến đổi khí hậu, đồng thời cũng bị loại khỏi việc cung cấp dịch vụ xã hội. Nhóm dễ bị tổn thương này có khả năng hạn chế để thích ứng với những thay đổi xã hội, chẳng hạn như số hóa, và phải đối mặt với những rủi ro đáng kể bị bỏ lại phía sau.

FAO, MARD và các bên CPF khác sẽ hỗ trợ các hợp tác xã và hiệp hội, cung cấp các dịch vụ phát triển kinh doanh toàn diện và đưa nông dân tham gia vào chuỗi giá trị nông sản thực phẩm nhằm nâng cao năng lực của nông dân. Để chống suy dinh dưỡng trẻ em, ưu tiên can thiệp hỗ trợ nhân rộng các mô hình nông nghiệp đảm bảo dinh dưỡng ở miền núi, vùng khó khăn. Điều này sẽ khuyến khích mô hình nông nghiệp đô thị phát triển theo hướng sinh thái, kết hợp du lịch tổng hợp nhiều giá trị để đảm bảo an ninh lương thực đô thị và cải thiện môi trường đô thị.

Một cách tiếp cận toàn diện sẽ được áp dụng thông qua các can thiệp ở cấp độ lĩnh vực, chính sách và hệ thống thị trường. FAO sẽ nỗ lực chung với Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn và các bên liên quan khác để thúc đẩy những thay đổi về cấu trúc như vậy.