Cách đây vài năm, vợ chồng anh Lê Văn Giang, ngụ xã Thanh Thủy, huyện Lệ Thủy (Quảng Bình) đầu tư nuôi lươn nước ngọt trên cát. Công việc làm ăn phát đạt, mỗi năm cho gia đình thu nhập 4-5 tỷ đồng nhưng rồi chững lại.

Chị Giang cho biết: “Mấy năm liên tiếp ảnh hưởng của dịch Covid-19 khiến chúng tôi phải dừng nuôi cá chình nước ngọt bởi đây là ngành kinh tế có giá trị kinh tế cao, đòi hỏi vốn đầu tư lớn. Trong khi đó, thị trường đầu ra gần như đóng cửa nên chúng tôi phải tính đến con đường khác”.

Sau một thời gian nghiên cứu, học hỏi tại các trang trại nuôi ếch thành công, Giang dự định sẽ đầu tư sâu vào loài “ngọa” này. Tận dụng vườn dừa đã mọc cao gần hết tán, anh Giang làm hệ thống ao, hồ nổi lót bạt. Trong thiết kế, Giang đặt đường ống dẫn nước vào đầu ao, van xả nước thải và hệ thống dẫn về bể chứa ở cuối ao để xử lý men vi sinh, làm sạch nước trước khi xả ra môi trường. “Dạng ao này rất linh hoạt, dễ dàng thay nước. Đến lúc phải thay, tôi chỉ cần mở van là nước trong hồ sẽ cạn”, anh nói.

Để tích lũy kinh nghiệm, Giang không thả giống ồ ạt mà chỉ thả 4 ao. Thức ăn cho ếch được mua tại doanh nghiệp có uy tín trên thị trường, không mua thức ăn không rõ nguồn gốc. Để đảm bảo nguồn nước sạch, anh Giang đầu tư xây một bể nước lớn chứa trên 200 m3 nước cạnh khu vực nuôi ếch. Nước giếng được bơm lên để xử lý tạp chất, sau đó nước mới theo hệ thống đường ống dẫn vào ao nuôi. “Với phương pháp này, tỷ lệ ếch giống đạt tiêu chuẩn thương phẩm rất cao. Ếch nuôi của tôi ít bệnh tật, chóng lớn”.

Anh vừa làm vừa học lần đầu nuôi ếch nên thu hoạch chỉ đủ bù chi phí sản xuất. Vài lứa sau, mỗi ao giúp Giang lãi xấp xỉ 20 triệu đồng. “Chỉ với 4 ao, mỗi năm tôi lãi 200-250 triệu đồng”, anh Giang nói.

Nhằm mở rộng quy mô sản xuất, anh Giang đầu tư xây dựng 14 ao trong vùng nuôi ếch, mỗi ao rộng 4 x 10 m. Toàn bộ hồ nước được bố trí liền nhau, nằm dưới những hàng dừa lớn và có hệ thống mái thưa để tránh ảnh hưởng của ánh nắng mặt trời. Theo chị Giang, ban đầu chỉ thả 4 - 5 ao, mỗi ao 10.000 con giống. Sau gần 1 tháng, ếch lớn dần nên anh phải chuyển chúng sang các ao khác.

“Khoảng 3 tháng nữa là ếch xuất chuồng. Ếch có trọng lượng 0,25 kg/con. Năng suất mỗi ao là 2 tấn ếch thương phẩm. Bán xong tôi lãi xấp xỉ 100 triệu đồng. Trừ chi phí, mỗi lứa nuôi trong ao cho lãi trên 20 triệu đồng. Bình quân mỗi năm nuôi 3 lứa ếch cho lãi trên 60 triệu đồng”. Có kinh nghiệm và kết quả nhất định, vợ chồng anh Giang tăng dần số lượng ao nuôi.

Hiện gia đình anh Giang đã thả nuôi tất cả 14 ao. Dẫn chúng tôi đi kiểm tra các ao nuôi, Giang cho biết, một số ao đã thả giống hơn 2 tháng và sắp tới sẽ xuất chuồng ếch. Ếch nuôi lớn nhanh, tỷ lệ hao hụt thấp. “Với kích thước lớn như vậy, khi xuất bán, sản lượng mỗi ao có thể lên đến 2 tấn ếch thương phẩm và hầu hết ếch đều đạt tiêu chuẩn loại 1”.

Theo anh Giang, việc đầu tư nuôi lươn nước ngọt cần vốn lâu dài vì lươn nước ngọt sau 12 tháng nuôi mới cho thu hoạch. Trong khi đó, đầu tư hệ thống ao nuôi, thức ăn, hệ thống an toàn mỗi tháng tốn vài trăm triệu đồng. Giải pháp mở rộng ao nuôi ếch thương phẩm là “lấy ngắn nuôi dài” một cách hợp lý. “Nói chính xác, nếu nuôi cả 14 ao ếch thì cứ 3 tháng lãi 200 - 300 triệu đồng. Số tiền này sẽ đưa vào chi phí nuôi cá chình nước ngọt. Việc này nhằm hạn chế vay vốn, từ đó giảm chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận sau khi thu hoạch cá chình nước ngọt”.