
Phóng viên báo chí tham quan mô hình mật ong dừa nước
“Chuyến tham quan trải nghiệm xanh” đầu tiên là một trong những hoạt động hướng tới Diễn đàn kinh tế Mekong Connect 2023 sẽ được tổ chức vào ngày 15 và 16/11 với chủ đề “Kết nối chuỗi cung ứng, chuỗi giá trị giữa TP.HCM và ĐBSCL hướng tới một nền kinh tế xanh và bền vững.”
Sự kiện này sẽ được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh với sự hỗ trợ của Ủy ban Nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Bộ Khoa học và Công nghệ cũng như 4 tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (An Giang, Bến Tre, Cần Thơ và Đồng Tháp).
Theo bà Vũ Kim Hạnh, Chủ tịch Hiệp hội Doanh nghiệp Việt Nam chất lượng cao, Mekong Connect 2023 sẽ có sự tham gia của nhiều đối tượng tham gia, bao gồm các doanh nghiệp đến từ 13 tỉnh ĐBSCL và nông dân trẻ trên khắp cả nước.
Ngoài ra, các công ty từ nhiều khu vực khác nhau hoạt động trong lĩnh vực năng lượng tái tạo như xe điện, năng lượng mặt trời và năng lượng gió sẽ tham gia. Ngoài ra còn có sự góp mặt của các doanh nghiệp Việt Nam chất lượng cao tham gia sản xuất và chế biến nông sản.
Đặc biệt, các chuyên gia quốc tế sẽ trình bày những thông tin, cơ hội, thị trường mới nổi mới tại sự kiện. Ngoài ra, một loạt hội thảo sẽ được tiến hành để phân tích nền kinh tế xanh, chia sẻ kinh nghiệm và tìm hiểu các cơ hội thị trường liên quan đến phát triển kinh tế xanh.
“Chuyến tham quan trải nghiệm xanh” bắt đầu bằng chuyến tham quan Vietnipa, công ty sản xuất nước dừa tọa lạc tại xã Bình Khánh, huyện Cần Giờ. Doanh nghiệp này là mô hình sử dụng tài nguyên thiên nhiên bền vững để sản xuất nước dừa, góp phần thực hiện nguyên tắc kinh tế tuần hoàn.
Ông Phan Minh Tiến, Giám đốc điều hành Vietnipa, dẫn đầu chuyến tham quan vùng trồng dừa nước và giải thích rằng công ty hợp tác với hơn 10 nhà sản xuất địa phương để trồng dừa hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế (USDA, EU và JAS). Vietnipa đã đầu tư vào một cơ sở tuân thủ các tiêu chuẩn ISO 22000 và HACCP và được trang bị công nghệ tiên tiến. Họ đã phát triển hiệu quả loại đường hữu cơ có hàm lượng đường huyết thấp từ nước dừa, phù hợp với xu hướng tiêu dùng thực phẩm tự nhiên và bổ dưỡng hiện nay.
Sáng kiến này đã giúp tạo thêm việc làm và thu nhập ổn định hơn cho nông dân địa phương, sản xuất hàng hóa chất lượng cao cho người tiêu dùng và bảo tồn hệ sinh thái ven sông.

Ông Phan Minh Tiến, Giám đốc điều hành Vietnipa chia sẻ về lợi ích của việc trồng và sản xuất mật ong dừa nước
Theo Phan Minh Tiến, việc cô lập carbon được tạo điều kiện thuận lợi nhờ sự hợp tác của dự án với các nhà sản xuất dừa địa phương ở Cần Giờ. Theo thống kê của họ, một ha cây dừa có thể cô lập khoảng 137 tấn carbon. Ngoài ra, nước dừa được tạo ra theo cách này còn chuyển hóa carbon dioxide thành đường một cách hiệu quả, từ đó biến cây dừa thành “cỗ máy cô lập carbon”.
Điểm đến tiếp theo của chuyến tham quan là Công ty Yên Đạo Cần Giờ. Doanh nghiệp này là doanh nghiệp tiên phong ủng hộ các giải pháp kinh tế sinh thái và bền vững cho việc sản xuất và phân phối các sản phẩm yến sào.
Theo bà Phan Ngọc Diệu, Giám đốc nhà máy của công ty, diện tích rừng ngập mặn rộng lớn, môi trường hoang sơ, khí hậu ôn hòa của Cần Giờ là địa điểm lý tưởng cho chim yến làm tổ.

Cần Giờ – “lá phổi xanh” của TP.HCM là một trong những địa điểm thuận lợi cho chim yến về làm tổ
Hiện nay, Cần Giờ có trên 500 trang trại nuôi yến, mỗi năm sản xuất trung bình gần 14 tấn yến chất lượng cao, xanh tươi, không tì vết từ rừng sinh quyển. Các chuyên gia của Trường Đại học Công nghiệp TP.HCM tiến hành nghiên cứu và kiểm chứng các kết cấu này.
Bà Vũ Kim Hạnh giải thích, thông qua “Chuyến tham quan trải nghiệm xanh”, ban tổ chức mong muốn cung cấp cho giới truyền thông, người tiêu dùng, nhà đầu tư, đối tác và bất kỳ ai quan tâm đến kinh tế xanh, bền vững những thông tin, hình ảnh chân thực nhất về các mô hình đổi mới sáng tạo và hiệu quả. thực hành phát triển kinh tế xanh, tuần hoàn và bền vững.
Ngoài thành phần trải nghiệm, chương trình còn tìm cách tạo cơ hội kết nối cho những người có cùng sở thích và tinh thần đổi mới trong lĩnh vực kinh tế xanh.
Được tổ chức từ năm 2015 theo sáng kiến của Mạng lưới kết nối khu vực Mê Kông ABCD (An Giang - Bến Tre - Cần Thơ - Đồng Tháp), sự kiện được sự ủng hộ của Hiệp hội doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao, lãnh đạo 4 địa phương và Doanh nghiệp đầu ngành. Câu lạc bộ (LBC).
Đây là diễn đàn thường niên dành cho các doanh nhân, lãnh đạo chính phủ, các chuyên gia trong và ngoài nước có mối quan tâm, lợi ích liên quan đến ĐBSCL.
Linh Linh dịch