Hơn 40 năm sản xuất cà rốt ở xã Đức Chính, tỉnh Hải Dương

Bà Nguyễn Thị Hạnh, Bí thư Đảng ủy xã Đức Chính, huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương, bày tỏ: “Vụ cà rốt năm nay rất xuất sắc, chúng tôi mong cộng đồng sẽ có một vụ thu hoạch bội thu ” . cánh đồng cà rốt xanh.

Cây cà rốt đã được trồng rộng rãi ở xã Đức Chính hơn 40 năm nay. Theo đó, xã được coi là “thủ phủ cà rốt” của tỉnh Hải Dương, với vùng chuyên sản xuất cà rốt rộng hơn 300 ha. Đáng chú ý, nhà máy cà rốt trong nước đã có mặt ở thị trường nước ngoài từ 10 năm trước, giúp nông dân địa phương kiếm được lợi nhuận từ 6 đến 7 triệu đồng mỗi sào (tương đương 360 mét vuông). Nông dân có thêm diện tích sản xuất có thể kiếm được lợi nhuận đáng kể sau một vụ cà rốt thành công.

Là người gốc địa phương, bà Hạnh coi cây cà rốt là cây trồng chủ lực của xã - loại cây mà mỗi người dân xã Đức Chính đều tự hào trong lòng. Nông dân địa phương đã ra các tỉnh lân cận như Bắc Ninh, Thái Bình... để thuê, mượn đất để sản xuất hơn 1.000 ha cà rốt, góp phần mang lại sản lượng hàng năm khoảng 40 nghìn tấn.

Xã Đức Chính mới đây đã bắt đầu sản xuất sớm vụ đông 2023, tương tự các vùng khác trên địa bàn tỉnh Hải Dương. Nhờ có đất ven sông pha cát xen lẫn đất nhẹ nên xã Đức Chính có đặc điểm thích hợp cho việc sản xuất cà rốt, nhất là vào vụ đông. Cà rốt trồng vào mùa đông có biểu hiện sinh trưởng mạnh và ít bị bệnh hơn. Do đó, nông dân địa phương chỉ cần dọn cỏ, cày xới kỹ lưỡng, san bằng mặt bằng và chờ thu hoạch.

Xã Đức Chính đã lập quy hoạch 20 vùng sản xuất nông nghiệp tập trung với diện tích khoảng 510 ha, trong đó có 9 vùng chuyên canh cà rốt với diện tích 320 ha. Bên cạnh việc đẩy mạnh sản xuất cà rốt, xã còn đang tổ chức khai thông kênh thoát nước để đảm bảo thoát nước hiệu quả cho vụ trồng vụ đông.

Đồng hành cùng nông dân địa phương trong chuyến tham quan cánh đồng cà rốt đầu mùa, bà Hạnh cho biết, sản phẩm chủ lực của xã đã được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới trong đó có Hàn Quốc, Nhật Bản, Singapore. Theo đó, 70 đến 80% tổng sản lượng cà rốt của xã đã được xuất khẩu.

Ngoài ra, UBND tỉnh Hải Dương đang hỗ trợ mở rộng hơn 400 ha diện tích sản xuất cho vụ đông 2023-2024 trên 6 huyện, thành phố, trong đó có huyện Cẩm Giàng. Các doanh nghiệp, hợp tác xã, cá nhân tham gia mở rộng diện tích sản xuất vụ đông sẽ được nhận thêm vốn hỗ trợ 4 triệu đồng/ha. Hơn nữa, việc mở rộng diện tích sản xuất vụ đông sẽ góp phần sử dụng đất hiệu quả tại địa phương và cải thiện thu nhập cho người dân địa phương.

Bà Hạnh bày tỏ mong muốn được thấy nghề sản xuất cà rốt ở xã Đức Chính phát triển mạnh mẽ: “Ngoài việc hỗ trợ mở rộng diện tích sản xuất, xã Đức Chính rất mong nhận được sự quan tâm, hỗ trợ của chính quyền cấp trên về vấn đề này. mặt khác, xã yêu cầu đầu tư nâng cấp hệ thống giao thông nội bộ, tự động hóa quá trình tưới tiêu, đảm bảo khả năng tiếp cận thị trường cho sản phẩm của địa phương”.

Ngoài giá trị xuất khẩu đáng kể, cà rốt sản xuất tại xã Đức Chính cũng như tỉnh Hải Dương chủ yếu được các doanh nghiệp, thương lái ở các tỉnh miền Trung, miền Nam cũng như các thành phố lớn trong cả nước thu mua và tiêu thụ. Nhiều nhà máy, thương lái đã trực tiếp đến tận đồng ruộng địa phương để thu mua sản phẩm của nông dân về chế biến, bảo quản và xuất khẩu.

Ông Vũ Trí Đông, Phó Giám đốc Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bắc Giang đánh giá cao quy mô sản xuất cây trồng vụ đông ở xã Đức Chính. Theo ông, với sự hỗ trợ từ chính quyền địa phương, người nông dân địa phương chủ động được ở hầu hết mọi công đoạn sản xuất, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo tiêu chí an toàn thực phẩm.

“Kinh nghiệm sản xuất vụ đông của tỉnh Hải Dương là những kiến ​​thức quý giá, giúp tỉnh Bắc Giang phát triển các mô hình chuỗi giá trị của riêng mình, trong đó chú trọng vào thế mạnh chủ đạo của địa phương”, ông Đông nhấn mạnh.

Tạo quy trình liền mạch cho xuất khẩu cây trồng vụ đông

Ông Nguyễn Như Cường, Cục trưởng Cục Trồng trọt, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, nhấn mạnh, vụ đông là cây sản xuất chủ lực của nhiều tỉnh phía Bắc, mang lại giá trị cao cho người sản xuất nông nghiệp. Do đó, chính quyền địa phương phải phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xây dựng kế hoạch sản xuất phù hợp với từng vùng.

Theo ông Cường, chính quyền một số địa phương gặp khó khăn trong vụ đông năm 2023. Cụ thể, mưa lớn trong giai đoạn đầu vụ đông đã ảnh hưởng đến tiến độ xuống giống. Ngược lại, cây trồng bị ảnh hưởng bởi thời tiết nắng nóng với lượng mưa hạn chế khi mùa vụ tiến triển.

Do đó, Cục Trồng trọt đã phối hợp với chính quyền địa phương điều chỉnh quy mô sản xuất, chủ động cung cấp giống cho các diện tích cần tái canh. Các bên cũng phối hợp chặt chẽ để điều chỉnh cơ cấu cây trồng phù hợp với thị trường định hướng xuất khẩu, đảm bảo phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu.

Để đáp ứng yêu cầu thị trường, ông Cường đề nghị chính quyền địa phương tăng cường liên kết với các đơn vị phân phối, chế biến để đảm bảo khả năng tiếp cận thị trường cho sản phẩm địa phương. Ngoài ra, cũng nên điều chỉnh giống rau để phù hợp với nhu cầu tiêu dùng trong nước ở từng thời điểm khác nhau.

Liên quan đến vấn đề xuất khẩu, Giám đốc Nguyễn Như Cường đề nghị chính quyền địa phương rà soát, đánh giá thách thức thị trường. Ngoài ra, cần chủ động đảm bảo tuân thủ các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của nước nhập khẩu.

“Về các rào cản kỹ thuật tại một số thị trường nhập khẩu, các cơ quan chuyên môn thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẵn sàng phối hợp với chính quyền địa phương để khắc phục những trở ngại này”, Cục trưởng Cường cho biết thêm. Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đánh giá sớm và từ xa để tránh giải quyết các vấn đề ở giai đoạn thu hoạch, vốn có thể ảnh hưởng đến toàn bộ quá trình sản xuất.

Cục trưởng Nguyễn Như Cường khẳng định: “Bộ mong muốn hợp tác với chính quyền địa phương để tạo quy trình xuất khẩu thông suốt các loại rau vụ đông, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người sản xuất”.

Theo ông Cường, Cục Trồng trọt quyết tâm phát triển vụ đông theo định hướng ngành trồng trọt chuyển hướng sang sản xuất hàng hóa, trong đó chú trọng chất lượng, hiệu quả, nâng cao chuỗi giá trị, phát triển bền vững.

Vụ đông rất quan trọng cho sự tăng trưởng chung của ngành trong năm tiếp theo. Vì vậy, cần xác định rõ cây trồng mục tiêu, tập trung phát triển giống đa dạng, phù hợp với địa phương, mở rộng diện tích sản xuất, áp dụng các biện pháp kỹ thuật, chế biến phù hợp.

Đáng chú ý, Cục Trồng trọt đặt mục tiêu duy trì diện tích sản xuất vụ đông ít nhất 380.000 ha và đạt sản lượng khoảng 5 triệu tấn. Trọng tâm là phát triển các loại cây trồng có giá trị kinh tế, thiết lập liên kết sản xuất dọc theo chuỗi giá trị và đảm bảo bao tiêu sản phẩm thông qua các thỏa thuận hợp đồng để hỗ trợ nông dân.

Hải Dương có thế mạnh về sản xuất rau vụ đông, có giá trị sản xuất cao gấp hơn 2,2 lần so với các tỉnh phía Bắc. Cụ thể, giá trị sản xuất vụ đông tại tỉnh Hải Dương ước đạt 223,5 triệu đồng/ha, trong khi bình quân các tỉnh khác là 99 triệu đồng/ha.

Toàn tỉnh gieo trồng 22.005 ha rau các loại trong vụ đông 2022-2023, đạt 104,8% kế hoạch đề ra. Tổng sản lượng rau vụ đông trên toàn tỉnh vượt 486.000 tấn, tăng hơn 3.200 tấn so với vụ đông trước. Giá trị sản xuất theo giá cố định ước đạt 3.501 tỷ đồng, tăng 21,2 tỷ đồng, tương đương 0,6% so với vụ đông trước. Giá trị thực tế theo giá thị trường là 4.622 tỷ đồng, tăng 28 tỷ đồng so với vụ đông trước.