Đoàn nông dân Australia, trong đó có nhiều thành viên đến từ Tập đoàn CBH - nhà xuất khẩu lúa mì lớn nhất Australia, đã đến thăm nhà máy của Vikybomi - Khu công nghiệp Vĩnh Lộc (TP.HCM).

Không chỉ trao đổi, trò chuyện về giá cả, thị trường, vận chuyển… mà 50 nông dân đến từ Hiệp hội Lúa mỳ Australia còn được trải nghiệm, thưởng thức và học hỏi cách chế biến nguyên liệu lúa mì thành nhiều loại bánh Việt thơm ngon.

Tại đây, nông dân Úc khá bất ngờ khi sản phẩm lúa mì do chính tay họ trồng, qua bàn tay người Việt chế biến thành bột, có thể trở thành nhiều món ăn thú vị trong văn hóa Việt.

“Khi xuất khẩu các chuyến hàng lúa mì, chúng tôi thực sự không nghĩ rằng chúng sẽ trở thành món bánh ngon ở Việt Nam. Đây là điều tuyệt vời mà không phải người nông dân nào cũng được trải nghiệm. Chúng tôi tận hưởng thành quả lao động của mình ở một đất nước xa xôi. Đây là một hành trình tuyệt vời cho những hạt lúa mì mà chúng tôi sản xuất”, bà Lynette West, một trong 50 nông dân của Hiệp hội Lúa mì Úc có mặt tại sự kiện cho biết.

Ông Trevor Lucas, Đại diện CBH cho biết ông rất vui mừng khi nhận được sự chào đón nồng nhiệt từ người dân Việt Nam. Ông nói: “Việt Nam không trồng lúa mì nhưng Úc trồng rất nhiều nên chúng ta có thể hợp tác, bổ sung cho nhau”.

Tại buổi giao lưu, nhiều nông dân Úc đã chọn bánh crepe Việt Nam và bánh mì Việt Nam, trong khi một số khác lại chọn các loại bánh hiện đại để trải nghiệm hương vị khác biệt này.

Bà Huỳnh Kim Chi, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty Vikybomi hy vọng những người nông dân thuộc Hiệp hội Lúa mì Úc khi đến Việt Nam không chỉ có ấn tượng với đất nước Việt Nam mà còn có cái nhìn thực tế. Từ đó, sẽ hình thành ưu tiên đặc biệt đảm bảo mức giá tốt nhất khi các bên hợp tác với nhau, giúp doanh nghiệp Việt cạnh tranh trên thị trường.

Theo bà Huỳnh Kim Chi, lúa mì Úc từ lâu được đánh giá là phù hợp với thị trường Việt Nam. "Chúng tôi đã sử dụng nguyên liệu này để tạo ra hơn 300 dòng sản phẩm được người tiêu dùng lựa chọn. Trong năm tới, nhập khẩu lúa mì Úc của chúng tôi sẽ tăng gấp 2-3 lần và thậm chí nhiều hơn", bà Chi cho biết và cho biết thêm Vikybomi sử dụng 1.000 tấn. lúa mì/ngày tại 3 nhà máy sản xuất.

Bà Tú Lê Thanh Vy, Phó Tổng Giám đốc Công ty Liên doanh International Mix, cho biết doanh nghiệp sử dụng nguyên liệu lúa mì Úc để làm bánh mì, loại bánh phổ biến ở Việt Nam. Công ty chiếm số lượng lớn trên thị trường cùng với nhiều loại bánh khác.

“Do nhu cầu thị trường ngày càng tăng và chiến lược của công ty là tăng thị trường sử dụng bột mì của Vikybomi. Vì vậy, chúng tôi cũng muốn tăng sản lượng lúa mì nhập khẩu”, bà Vy thông tin. “Năm 2024, nhà máy Intermix Mekong sẽ bắt đầu sản xuất nên sản lượng sẽ tăng, lúa mì nhập khẩu cũng tăng để đáp ứng nhu cầu thị trường”.

Hiện nay, không chỉ Vikybomi mà nhiều doanh nghiệp Việt Nam cũng lựa chọn lúa mì Úc làm nguyên liệu cho sản phẩm của mình bởi lúa mì Úc thông dụng, có vị trí địa lý thuận lợi, giá cả cạnh tranh. Ngoài ra, lúa mì Úc nhập khẩu vào Việt Nam được miễn thuế và có chất lượng ổn định.

Chính phủ Ấn Độ sẽ bán thêm 50 nghìn tấn lúa mì và 25 nghìn tấn gạo theo Chương trình bán hàng thị trường mở (OMSS). Động thái này nhằm mục đích hạ giá hai mặt hàng thiết yếu này. Tính đến ngày 7 tháng 8, trong một năm, giá lúa mì đã tăng 6,77% trên thị trường bán lẻ và 7,37% trên thị trường bán buôn. Tương tự, giá gạo tại thị trường bán lẻ tăng lần lượt 10,63% và 11,12% tại thị trường bán buôn. Động thái này được đưa ra sau khi Tập đoàn Lương thực Ấn Độ không thể tìm thấy bất kỳ số lượng gạo nào được bán thông qua OMSS.

Cho đến thời điểm hiện tại, Chính phủ mới chỉ giảm được 0,38% (19.000 tấn) trong tổng số 50.000 tấn gạo Chính phủ cung cấp, theo số liệu của Chính phủ. Quyết định của Chính phủ được đưa ra trong bối cảnh giá ngũ cốc tăng mạnh sau chiến dịch quân sự của Nga tại Ukraine vào tháng 2/2022. Ngoài ra, lượng mưa không đều đã khiến sản lượng giảm đáng kể.