Nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào của Công ty Yến sào Khánh Hòa chuyên sản xuất các dòng sản phẩm từ yến sào Khánh Hòa. Đây là nhà máy đầu tiên ở Việt Nam đạt tiêu chuẩn toàn cầu BRCGS về an toàn thực phẩm.

Theo đó, BRCGS là tiêu chuẩn quốc tế về an toàn thực phẩm được các nhà bán lẻ và sản xuất thực phẩm sử dụng nhằm đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, kiểm soát chất lượng và quản lý rủi ro liên quan đến sản phẩm thực phẩm. Đây là hệ thống quản lý chất lượng nhằm bảo vệ người tiêu dùng do Hiệp hội các nhà bán lẻ Anh (BRC) ban hành năm 1998.

Ông Nguyễn Anh Hùng, Chủ tịch HĐTV Công ty Yến sào Khánh Hòa, cho biết, để đạt được chứng nhận này, nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào của công ty đã phải nỗ lực vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe và hoàn thành chương trình đánh giá, sau đó được cấp BRCGS chứng nhận xếp hạng A.

Theo ông Nguyễn Anh Hùng, đây là nhà máy thứ 2 của công ty đạt được tiêu chuẩn này.

“Chứng nhận BRCGS một lần nữa củng cố niềm tin, sự tin cậy của người tiêu dùng đối với các dòng sản phẩm Yến sào Khánh Hòa”, lãnh đạo Công ty Yến sào Khánh Hòa bày tỏ.

Ông Hùng cho biết thêm, tiêu chuẩn toàn cầu BRCGS về an toàn thực phẩm sẽ tạo cơ hội lớn cho sản phẩm Yến sào Khánh Hòa tiếp cận các nhà bán lẻ hàng đầu thế giới, đặc biệt là mở rộng thị trường bán lẻ sang các nước châu Âu, nâng cao uy tín thương hiệu, hình ảnh và lợi thế cạnh tranh trên toàn cầu.

Với kinh nghiệm nhiều năm cùng bí quyết truyền thống kết hợp hiện đại, từ năm 2012, Nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào đầu tiên của Công ty Yến sào Khánh Hòa đã đi vào hoạt động sản xuất chủ yếu các dòng sản phẩm yến sào ăn được, bao gồm yến sào tinh chế, yến sào sơ chế. Yến sào đã qua chế biến và tinh chất yến sào Khánh Hòa. Ngoài ra, nhà máy còn là nhà cung cấp nguyên liệu chính cho các nhà máy sản xuất khác của Công ty Yến sào Khánh Hòa.

Kiểm soát tốt và chặt chẽ nguyên liệu đầu vào tại nhà máy là một trong những yếu tố chính giúp sản phẩm yến sào vượt qua các vòng sàng lọc và công nhận khắt khe với hàng loạt tiêu chí.

Tại đây, các dòng sản phẩm Yến sào Khánh Hòa được sản xuất theo quy trình công nghệ khép kín và được kiểm tra nghiêm ngặt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đạt tiêu chuẩn quốc tế: ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, HACCP. Đặc biệt, sản phẩm còn đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường quốc tế như Úc (AQIS), Canada (CFIA), Hoa Kỳ (FDA).

Điều này giúp đảm bảo sản phẩm yến sào giữ được đầy đủ dinh dưỡng và quan trọng nhất là an toàn khi đến tay người tiêu dùng. Nhà máy tiếp tục gia hạn giấy chứng nhận an toàn thực phẩm FSMA của Hoa Kỳ.

“Tiêu chuẩn quốc tế thể hiện sự tiên phong và cam kết cao nhất của chúng tôi với người tiêu dùng trong việc sản xuất ra những sản phẩm chất lượng, an toàn, minh bạch, góp phần tạo chỗ đứng vững chắc và nâng cao uy tín thương hiệu của sản phẩm Yến sào Khánh Hòa trên thị trường trong nước và quốc tế”, ông nói. . Treo.

Như vậy, việc đầu tư bài bản nhà máy hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế đã giúp Yến sào Khánh Hòa có nền tảng cung cấp những sản phẩm chất lượng, an toàn và bắt kịp xu hướng thế giới.

Sau 33 năm xây dựng và phát triển, Yến sào Khánh Hòa đã trở thành thương hiệu uy tín được nhiều khách hàng trong nước và quốc tế tin tưởng và chiếm vị trí dẫn đầu trên thị trường Việt Nam và quốc tế, với hơn 60 dòng sản phẩm cao cấp có mặt trên khắp cả nước. và hơn 1.000 nhà phân phối, đại lý tại 21 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới.

Để tiếp tục chinh phục những mục tiêu mới, lãnh đạo, cán bộ, nhân viên công ty luôn nỗ lực đổi mới, sáng tạo.

Cùng với đó, để tạo ra sự thay đổi mạnh mẽ, nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào sẽ chủ động tập trung vào số hóa, ứng dụng tiên tiến, chuyển đổi số toàn diện. Điều này góp phần kiểm soát tốt quá trình sản xuất, giảm chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm, kiểm soát tốt nguồn năng lượng và môi trường, nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần đưa ngành Yến sào Việt Nam lên tầm cao mới.

Việc nhà máy chế biến nguyên liệu Yến sào của Công ty Yến sào Khánh Hòa đáp ứng tiêu chuẩn toàn cầu BRCGS về an toàn thực phẩm thể hiện sự tiên phong của doanh nghiệp trong việc luôn chủ động đáp ứng các tiêu chuẩn tiên tiến của thế giới. Điều này được thể hiện rõ ở việc không ngừng đầu tư, cải tiến sản phẩm nhằm mang lại chất lượng cao nhất cho người tiêu dùng và vươn tới thị trường quốc tế.