Chất lượng nguồn nhân lực còn nhiều vấn đề

Ngày 23-24/8, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (MARD) đã tổ chức Hội nghị khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo toàn quốc trong lĩnh vực chăn nuôi và thú y.

Trong khung phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, Thứ trưởng Bộ NN&PTNT Phùng Đức Tiến nhấn mạnh, chăn nuôi duy trì tốc độ tăng trưởng trong 10 năm qua, đóng góp khoảng 27% tổng sản lượng nông nghiệp. Ngành này vẫn là một trong những trụ cột chính của ngành nông nghiệp. Đặc biệt, khoa học công nghệ đã có những đóng góp quan trọng và tích cực cho sự phát triển chăn nuôi.

“Các nhà khoa học rất tâm huyết nhưng chất lượng nguồn nhân lực còn nhiều vấn đề. Đây không chỉ là vấn đề của ngành chăn nuôi mà còn của cả ngành khoa học. Điều này đòi hỏi lãnh đạo Bộ NN&PTNT phải tìm giải pháp tạo môi trường thuận lợi cho các nhà khoa học làm việc. yên tâm nghiên cứu và có những sản phẩm khoa học mang tính thời đại”, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến nói.

Ông Phạm Kim Đăng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi cho biết, chăn nuôi đã và đang khẳng định vai trò, vị trí quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam nói chung và đảm bảo an ninh lương thực nói riêng. Từ một nước có nền sản xuất truyền thống, manh mún, quy mô nhỏ dựa trên tư duy sản xuất tự cung tự cấp, đến nay, chăn nuôi đang chuyển đổi theo hướng kinh tế, tập trung, hàng hóa.

Theo ông Đặng, mặc dù là nước có tổng diện tích đất tự nhiên ở mức trung bình, mật độ dân số cao so với các nước, vùng lãnh thổ trên thế giới nhưng chăn nuôi Việt Nam đã phát triển và đạt được một số thành tựu quan trọng.

Cụ thể, chăn nuôi lợn đứng top 10 thế giới, chăn nuôi thủy cầm đứng thứ 2 ^thế giới, sản lượng sữa tươi nguyên liệu đứng thứ 4 ^ASEAN , sản lượng thức ăn chăn nuôi công nghiệp đứng thứ 1 ^thế giới. Châu Á và vị trí ^thứ 12 trên thế giới.

Giá thành sản xuất gà trắng chưa tới 1 USD/kg

Viện trưởng Viện Khoa học chăn nuôi Quốc gia Phạm Công Thiều khẳng định: “Tốc độ tăng trưởng ngành chăn nuôi luôn được duy trì ở mức cao nhờ khoa học công nghệ, áp dụng tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới trong thức ăn, con giống, quy trình nuôi dưỡng, thú y”. y học, phòng bệnh và xử lý môi trường”.

Với việc áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới, công nghệ mới trong chăn nuôi, sử dụng thức ăn có chất lượng tốt, nhiều trang trại chăn nuôi lợn đã có chi phí tương đương hoặc thấp hơn so với Thái Lan. Đặc biệt, một số trang trại gà công nghiệp có giá gà dưới 1 USD/kg, thấp hơn cả Thái Lan và EU.

Theo bà Nguyễn Giang Thu, Phó Giám đốc Sở Khoa học, Công nghệ và Môi trường, giai đoạn 2020-2023, Bộ NN & PTNT đã công nhận 31 tiến bộ kỹ thuật, trong đó có 6 giống lợn mới; 15 giống gia cầm mới; 2 tiến bộ kỹ thuật về dinh dưỡng; 5 tiến bộ kỹ thuật trong lĩnh vực thú y; và 3 tiến bộ kỹ thuật trong xử lý môi trường nuôi trồng.

Chưa thực sự bền vững

Theo ông Phạm Kim Đăng, chăn nuôi Việt Nam những năm gần đây gặp nhiều khó khăn như đại dịch Covid-19, chiến tranh Nga – Ukraine kéo dài đã ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng. Lạm phát toàn cầu khiến tốc độ tăng trưởng của nhiều nền kinh tế lớn chậm lại, tiêu dùng giảm, sản lượng chăn nuôi thế giới sụt giảm với lượng hàng tồn kho cao.

Tuy nhiên, chăn nuôi vẫn duy trì mức tăng trưởng tốt với tốc độ bình quân 4,5–5%/năm, dần trở thành lĩnh vực quan trọng của ngành nông nghiệp, đóng góp 22,5–26,7% tổng sản lượng nông nghiệp. Đặc biệt với nhiều tiềm năng, lợi thế, chăn nuôi Việt Nam vẫn thu hút nhiều doanh nghiệp có vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) đến đầu tư phát triển.

Ông Đặng khẳng định, dù đạt được nhiều kết quả tích cực nhưng chăn nuôi Việt Nam phát triển chưa thực sự bền vững, gặp nhiều khó khăn, thách thức. Trong thời gian tới, ngành sẽ tập trung vào một số giải pháp để phát triển bền vững đồng thời đảm bảo lợi ích kinh tế, xã hội, môi trường và phúc lợi động vật.

Đặc biệt, việc chia sẻ lợi nhuận của các đại lý trong chuỗi cũng được chú trọng khi giá sản phẩm chăn nuôi biến động. Hiện nay, người chăn nuôi là người thiệt thòi nhất trong chuỗi. Điều quan trọng vẫn là sản xuất theo nhu cầu và tín hiệu của thị trường.

Nhận thức, hiểu biết và tính tự giác của người sản xuất là yếu tố quan trọng để phát triển bền vững. Người chăn nuôi phải tự giác thay đổi sang tư duy sản xuất hàng hóa chuyên nghiệp. Nhà nước chỉ hỗ trợ, định hướng, quản lý đầu vào cho sản xuất chứ không thể kiểm tra, buộc người sản xuất phải thay đổi”, ông Đặng nhấn mạnh.

“Để phát huy hơn nữa vai trò của khoa học công nghệ trong chăn nuôi và thú y, cần nghiên cứu ban hành chính sách khuyến khích các nhà khoa học trong và ngoài nước cống hiến cho ngành bằng các hình thức khuyến khích vật chất và tinh thần. Nhà nước trong nghiên cứu cơ bản trong lĩnh vực chăn nuôi, thú y như cấp kinh phí xây dựng thư viện gen vật nuôi, thư viện nguồn bệnh động vật... Xây dựng cơ chế phù hợp để khuyến khích các doanh nghiệp lớn, doanh nghiệp FDI đầu tư trong lĩnh vực khoa học công nghệ thay vì chỉ đầu tư vào sản xuất như hiện nay”, ông Nguyễn Duy Hoàn, Giảng viên cao cấp Trường Đại học Nông Lâm, Đại học Thái Nguyên cho biết.