Xu hướng nuôi xa bờ

Ngày 12-5, tại TP Nha Trang (Khánh Hòa), Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam phối hợp với Sở NN-PTNT Khánh Hòa và Hội đồng xuất khẩu đậu nành Hoa Kỳ tổ chức hội thảo “Kỷ nguyên nuôi biển xa bờ”.

PGS. PGS.TS Nguyễn Hữu Dũng, Chủ tịch Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam cho biết, thời gian gần đây, nghề nuôi biển được Đảng, Nhà nước quan tâm phát triển. Sau khi có Nghị quyết Trung ương về phát triển bền vững kinh tế biển, Chính phủ đã ban hành nhiều quyết định, nghị định liên quan đến các chính sách, quy định về phát triển kinh tế biển, trong đó có nuôi trồng hải sản.

Theo PGS. PGS.TS Nguyễn Hữu Dũng, chúng ta đã nuôi biển hơn 20 năm nay nhưng chủ yếu nuôi ven biển ở các vũng, vịnh, vùng nước kín. Tuy nhiên, sự phát triển mạnh mẽ và quá mức của nghề nuôi biển truyền thống đã gây ra những hệ lụy không đáng có về môi trường, gây thiệt hại ngay chính cho cộng đồng.

Trước thực trạng trên, ông Dũng cho rằng nước ta phải dần chuyển sang nuôi biển xa bờ với mô hình nuôi biển công nghiệp. Về phía Hiệp hội VHNT, từ khi thành lập năm 2016 đến nay, hiệp hội đã cùng với các địa phương, doanh nghiệp và ngư dân triển khai nhiều hoạt động liên quan đến thúc đẩy nuôi biển. Đây là lần thứ 10 hiệp hội tổ chức hội thảo về nuôi trồng hải sản tại Khánh Hòa.

Thông qua hội thảo này, Chủ tịch Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam tin tưởng rằng những kinh nghiệm quốc tế được trình bày tại hội thảo sẽ giúp chúng ta có cái nhìn cận cảnh, mới mẻ và toàn diện hơn về việc chuyển giao hệ thống nuôi truyền thống sang nuôi biển xa bờ theo hình thức công nghiệp; Ngoài ra, nắm bắt các xu hướng thương mại thủy sản nuôi trồng toàn cầu và các tiêu chuẩn bền vững trong chuỗi cung ứng thủy sản.

Rob Garrison, chuyên gia nuôi trồng thủy sản tại NewSeas LLC (Mỹ), một công ty phát triển nuôi trồng thủy sản tập trung vào mở rộng quy mô nuôi trồng thủy sản bền vững, cho rằng để nuôi thành công nuôi lồng biển, điều cần thiết là phải tính doanh thu với chi phí đầu tư, chi phí vận hành và khả năng thu hồi.

Vì vậy, khi doanh nghiệp muốn đầu tư phải tính đến việc nuôi trồng thủy sản xuất khẩu trong khi phục vụ thị trường trong nước là thách thức. Các loài nuôi nên được nghĩ đến đầu tiên như các loài địa phương.

Theo kinh nghiệm của Rob Garrison, nên chọn những loài đã được chứng minh là có hiệu quả, còn những loài chưa được nuôi để thành công thì chưa chắc chắn. Ngoài ra, việc chọn nơi nuôi cũng cần xa nguồn gây ô nhiễm, thuận lợi cho việc cung cấp thức ăn, con giống ổn định, chất lượng và chế biến sản phẩm sau thu hoạch.

Ngoài ra, việc cung cấp trang thiết bị, lồng bè, lao động nuôi trồng hải sản cũng phải thuận lợi, dồi dào. Khi phát triển nuôi trồng hải sản cần chú ý đến thời tiết, khí hậu để tính toán thời vụ thích hợp, đề phòng thiệt hại. Đặc biệt, việc áp dụng cơ giới hóa, công nghệ trong nuôi trồng hải sản cũng rất quan trọng để giảm tổn thất sau thu hoạch, hạ giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận.

Kêu gọi doanh nghiệp đầu tư nuôi trồng hải sản

Tại hội thảo, UBND tỉnh Khánh Hòa kêu gọi Hiệp hội Nuôi biển Việt Nam, các nhà khoa học, doanh nghiệp trong và ngoài nước quan tâm, đồng hành cùng tỉnh hỗ trợ, liên kết, đầu tư xây dựng các mô hình nuôi biển ứng dụng công nghệ tiên tiến, kỹ thuật hiện đại (nuôi biển kết hợp lồng nhựa HDPE), thiết bị phụ trợ công nghệ nuôi trồng hải sản.

Từ đó, ngành nuôi trồng hải sản từng bước phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bảo vệ môi trường sinh thái, thích ứng với biến đổi khí hậu trong điều kiện hiện nay, mang lại hiệu quả kinh tế cho các hộ nuôi trồng thủy sản và doanh nghiệp, đồng thời đóng góp cho nền kinh tế phát triển của tỉnh.

Theo ông Trần Hòa Nam, ngày 28-1-2022, Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 09-NQ/TW về xây dựng và phát triển Khánh Hòa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045, trong đó định hướng “Phát triển mạnh mẽ kinh tế biển theo hướng nuôi trồng, khai thác, chế biến hải sản, nuôi trồng hải sản công nghệ cao, thân thiện với môi trường.

Vì vậy, tỉnh Khánh Hòa tập trung xây dựng đề án thí điểm phát triển nuôi biển công nghệ cao để phát triển nuôi trồng thủy sản của tỉnh theo phương thức nuôi công nghiệp hiện đại, quy mô lớn...

Mục tiêu cụ thể của đề án là đến năm 2030, diện tích nuôi biển đạt 1.500ha, sản lượng lồng bè đạt 4 triệu m3; sản lượng nuôi trồng thủy sản đạt 30.000 tấn. Trong đó, nuôi biển 3 hải lý (ven biển) 800 ha, dung tích lồng bè 2,5 triệu m3; sản lượng khai thác 12.000 tấn, diện tích nuôi từ 3 - 6 hải lý (xa bờ) 700ha, thể tích lồng nuôi 1,5 triệu m3; sản lượng 18.000 tấn. Tổng kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 1 tỷ USD.