Nông dân phàn nàn rằng bất cứ thứ gì họ sản xuất ra đều khó bán

Trong bối cảnh kinh tế khó khăn như hiện nay, phải khẳng định nông nghiệp còn tốt hơn nhiều ngành khác vì nó liên quan đến cái ăn, cái uống hàng ngày phải tiêu dùng. Tuy nhiên, người nông dân trước đây chỉ quen với việc lội úng, cuốc xới, xới cỏ phục vụ sản xuất. Tuy nhiên, họ chưa quen nâng cao giá trị, quảng bá, tiêu thụ sản phẩm nên điệp khúc “được mùa, mất giá” cứ lặp đi lặp lại. Chính vì vậy, vừa qua, Sở NN&PTNT Hà Nội đã phối hợp với UBND huyện Mỹ Đức tổ chức Diễn đàn Khuyến nông @ Liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản. 

Diễn đàn này là cơ hội tuyệt vời để “bốn nhà” gồm nhà nông, nhà quản lý, nhà khoa học và nhà doanh nghiệp cùng thảo luận, tháo gỡ khó khăn này. Câu chuyện thừa sản phẩm lan từ hành lang trưng bày sản phẩm đến sảnh ngoài với hàng loạt lời than thở, bất lực: “Nhãn của em ngon nhất nhì quận mà em bán 8.000 đồng/kg vẫn ế ẩm”. . 

Ông Nguyễn Quang Hùng, chủ trang trại 12 ha trồng rau, dưa chuột, cà chua, dưa đỏ ở xã Lệ Thanh cho biết, ông là người hiếm hoi trong vùng được cấp chứng nhận GlobalGAP. Sản phẩm của trang trại anh tương đối dễ bán. Tuy nhiên, giá bán chưa đúng với giá trị thực, thường chỉ khoảng 30.000 đồng/kg, không khuyến khích được người sản xuất đã đầu tư tới 7 tỷ đồng vào đây.

Ông Nguyễn Văn Hội, một chủ trang trại ở xã Xuy Xá, băn khoăn không biết mình làm theo quy trình VietGAP có đúng không, mua nguyên liệu ở đâu và giá bán sản phẩm ra sao. Bên cạnh đó, các chủ trang trại trước đây được địa phương ký hợp đồng thuê đất 15 năm, trả đủ tiền nhưng hết hạn vào năm 2019, nay bị đình chỉ về mặt pháp lý, luôn nơm nớp lo sợ bị phạt trắng tay, sợ mang tiếng. đất đến phiên đấu giá tiếp theo nhưng không trúng. Một số chủ trang trại đang lâm vào cảnh nợ nần chồng chất, còn nhiều chủ trang trại khác vì sản xuất kém hiệu quả mà trắng tay. 

Ông Nguyễn Văn Sinh, một chủ trang trại ở xã Hương Sơn cho biết: Địa phương đã thành lập tổ hợp tác để nông dân cùng nhau sản xuất, nhưng nông sản làm ra vẫn chưa có nơi tiêu thụ. Hàng chục tấn vải thiều rồi bán trôi nổi, giá thấp Dù ngon nhưng trang trại của ông có hàng chục tấn nhãn chỉ được thương lái mua với giá 8.000 đồng/kg. 

Ông Nguyễn Bá Tiến, chủ trang trại ở xã An Phú, thông tin: Quê tôi có diện tích sen lớn nhất miền Bắc, với 178 ha hồng một cánh, nhưng thị trường bấp bênh nên tôi đang thử nghiệm một vài giống. giống mới của loài diệp lục này; còn 91 ha thủy sản, cá sạch nhưng còn bí đầu ra, chỉ bán cho thương lái nên tôi đang thử nghiệm làm chả cá, kết quả 50-70 kg/ngày, chưa biết đầu vào thế nào. siêu thị. Mong Nhà nước hỗ trợ xây dựng thương hiệu, truy xuất nguồn gốc cho nông sản. 

Bà Phan Thị Thuận, Giám đốc Công ty TNHH Dâu tằm tơ Mỹ Đức, xã Phùng Xá, đơn vị sở hữu sản phẩm OCOP 5 sao chăn lụa tự dệt nổi tiếng khắp Thủ đô. Chị mong nhận được sự hỗ trợ của Nhà nước để đào tạo nghề cho nhiều người dân trong huyện, nhất là chị em phụ nữ; tạo thương hiệu lụa riêng cho Mỹ Đức, tránh tình trạng nhiều khách hàng đến đặt hàng nhưng lại hỏi thương hiệu.

Lời khuyên từ các chuyên gia

Mỹ Đức được quy hoạch là vành đai xanh của Thủ đô với định hướng sản xuất nông nghiệp là nền tảng và du lịch - dịch vụ là mũi nhọn. Đến nay, huyện đã quy hoạch 7 vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với tổng diện tích 314 ha; vùng lúa chất lượng hơn 4.500 ha; vùng rau an toàn 135 ha; vùng cây ăn quả 150 ha; vùng nuôi trồng thủy sản tập trung 750 ha; diện tích trồng sen trên 500 ha. 

Trước đây, các mô hình liên kết chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm trên địa bàn Mỹ Đức cũng bước đầu có sức hút. Hiện trên địa bàn huyện đã có một số sản phẩm nông nghiệp có thương hiệu, thị trường tiêu thụ ổn định như rau sạch Chùa Hương (xã Hương Sơn); cà gai leo của Công ty Dược liệu Tuệ Linh (xã Phù Lưu Tế); nấm kim châm của Công ty Kinoko Thanh Cao (xã Đốc Tín); rau an toàn (xã Lê Thanh). Tuy nhiên, bức tranh chung vẫn là sản xuất quy mô nhỏ; sản phẩm tiêu thụ chủ yếu dựa vào thương lái, giá cả bấp bênh. Vậy làm thế nào để giải quyết vấn đề này? 

Theo ông Nguyễn Tiến Thịnh, Phó Giám đốc Trung tâm Phân tích và Chứng nhận Nông sản Hà Nội: Hiện tỷ lệ nông sản được chứng nhận tại Thủ đô mới chiếm khoảng 7%, trong khi các siêu thị, cửa hàng muốn thực phẩm sạch tiêu thụ đối với sản phẩm tươi phải đạt chứng nhận VietGAP, hữu cơ, sản phẩm chế biến phải đạt chứng nhận HACCP, có bao bì, nhãn mác. 

Vì vậy, để nâng cao giá trị nông sản không còn cách nào khác là phải thực hiện chứng nhận, minh bạch nguồn gốc xuất xứ. Vấn đề của hầu hết các chủ trang trại và nông dân hiện nay là chỉ quan tâm đến sản xuất, chạy theo năng suất mà ít quan tâm đến nâng cao chất lượng, chứng nhận, bao bì, nhãn mác. Vì vậy, cần phải có nhiều sản phẩm và giá thấp.

Trước suy nghĩ của người nông dân, ông Đỗ Hoàng Thạch, Tổng Giám đốc Tập đoàn An Việt, chia sẻ, tôi làm nông dân đã 19 năm; trước khi đến hội nghị, 5 giờ sáng nay vẫn còn chai với cây. Anh trồng đủ thứ từ rau, cây ăn trái đến cây cảnh. Dẫu vậy, sau 10 năm thua lỗ liên tục, ông đã gặt hái được những kết quả khả quan cho đến khi chuyển sang hướng đi mới kết hợp giữa nông nghiệp hữu cơ và du lịch trải nghiệm. Có thời điểm trang trại của anh đón 700 học sinh, giá vé 30 - 40.000 đồng/người, đây là nguồn thu nhập đáng kể. Sản phẩm của trang trại không bao giờ thừa với du khách, giá bán luôn ở mức cao. 

Tuy nhiên, chỉ một số trang trại có thể làm du lịch như vậy, nhưng nó cần những điều kiện nhất định về đường xá và cảnh quan. Dù bằng cách nào, các trang trại cũng phải tạo ra sự khác biệt về chất lượng nông sản và mở rộng kênh bán hàng trên các nền tảng marketing như tik tok, Facebook, Zalo. Nếu ai đã sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ thì kết nối với An Việt Group để mua sản phẩm.

Ông Đặng Văn Đông: Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu Rau quả cho biết, Mỹ Đức là một trong những nơi thích hợp nhất ở Hà Nội để canh tác an toàn vì có nước sạch, đất sạch. Huyện có một số xã rất phù hợp với sen, súng, có sẵn trên thị trường; hàng triệu du khách đến chùa Hương mỗi năm. Vấn đề bây giờ phải đưa vào trồng đa dạng các giống sen với các mục đích như hoa, lá, củ, hạt.

 Ông Đoàn Đức Dân, Phó Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội cho biết, thời gian qua các mô hình liên kết chuỗi từ sản xuất đến tiêu thụ nông sản trên địa bàn được đẩy mạnh. Đây được coi là “chìa khóa” để thúc đẩy phát triển nông nghiệp bền vững, gia tăng giá trị cho nông sản.