Thời gian gần đây, ngành thủy sản tỉnh Bạc Liêu phát triển rất nhanh, mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người nuôi, đặc biệt là mô hình nuôi tôm siêu thâm canh. Hiện nay, tỉnh Bạc Liêu có khoảng 25 tổ chức và hơn 830 hộ nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao, tập trung chủ yếu ở vùng sản xuất phía Nam quốc lộ 1A.

Tuy nhiên, nuôi tôm với mật độ cao từ 250 - 300 con/m2 đặt ra hàng loạt thách thức về môi trường. Số hộ nuôi tôm thâm canh đã xây dựng được vùng nuôi hoàn chỉnh, đảm bảo xử lý chất thải vẫn cần phải tăng lên. Hầu hết người dân xả rác thải trực tiếp ra môi trường, khiến kênh rạch ở các vùng nuôi tôm thâm canh bị ô nhiễm, bốc mùi hôi và ảnh hưởng đến nguồn nước của khu dân cư.

Dù chính quyền địa phương đã đến chính quyền tỉnh vận động, tuyên truyền nhưng các hộ nuôi tôm siêu thâm canh cần có nhận thức đúng đắn. Một số vẫn còn lén lút xả rác thải ra bên ngoài mà không xử lý nguồn nước. Một số trường hợp công trình xử lý bùn biogas được xây dựng nhưng vận hành không phù hợp khiến việc tiêu hủy không được xử lý theo quy định.

Chính quyền địa phương đã phổ biến nông dân xử lý nước thải bằng một trong ba phương pháp. Đầu tiên, bằng phương pháp sinh học, nước từ ao nuôi được xả vào ao xử lý nước thải. Ao này nuôi cá rô phi, trồng cây thủy sinh... kết hợp xử lý vi sinh để lọc sinh học, áp dụng phương pháp tuần hoàn nước, tái sử dụng ao.

Thứ hai, bằng phương pháp hóa học, nước từ ao nuôi tôm được xả vào ao nuôi nước thải, sử dụng chất diệt khuẩn (thuốc tím, clo…) để diệt vi sinh vật gây hại và giảm thông số ô nhiễm hữu cơ. Nước thải được lưu giữ trong ao tối thiểu 7 ngày trước khi được tái sử dụng trong ao.

Cuối cùng là phương pháp cơ học sử dụng cát và than hoạt tính để lọc cơ học, sau đó tái sử dụng cho ao nuôi.

Về xử lý chất thải, nông dân được khuyến khích xử lý chất thải bằng hệ thống Biogas. Khuyến cáo nông dân nên sử dụng siphon để đưa vào hố ga để loại bỏ rác thải như vỏ tôm, phân, thức ăn thừa…

Vỏ tôm được thu gom phải có nơi chế biến hoặc sử dụng làm thức ăn chăn nuôi hoặc phân bón cho cây trồng. Phân tôm và thức ăn dư thừa được đưa vào hầm ủ biogas để tạo khí. Nước thải từ hầm khí sinh học chảy tràn qua hệ thống đường ống dẫn nước vào ao lắng để xử lý sinh học trước khi thải ra bên ngoài hoặc tuần hoàn vào ao. Chất lượng nước đầu ra phải được đảm bảo theo tiêu chuẩn quy định.

Bùn thải từ quá trình nuôi phải được thu gom, đổ đúng nơi quy định và xử lý để tránh gây ô nhiễm vùng nuôi, đảm bảo vệ sinh chung trong và ngoài khu vực ao nuôi. Rác thải sinh hoạt và bao bì sản phẩm sử dụng trong cơ sở nuôi trồng phải được thu gom và cho vào thùng chứa có nắp đậy. Không được đặt thùng chứa trên bờ ao nuôi và ao chứa, ao lắng.

Tại tỉnh Bạc Liêu, nước thải nuôi tôm liên quan đến Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Tài nguyên và Môi trường và các tổ chức liên quan.

Bà Trình Khánh Ngọc, Giám đốc Chi cục Bảo vệ môi trường tỉnh Bạc Liêu, cho biết cùng với việc người dân liên tục mở rộng diện tích nuôi tôm, Sở Tài nguyên và Môi trường tỉnh Bạc Liêu đã có ý kiến ​​UBND tỉnh cấm ban hành Quyết định 23 các quy định về bảo vệ môi trường trong hoạt động nuôi trồng thủy sản; Quyết định 948 của UBND tỉnh ban hành quy định tiếp nhận, xử lý thông tin đường dây nóng về bảo vệ môi trường trên địa bàn tỉnh...

“Chúng tôi tổ chức quan trắc chất lượng môi trường nước mặt định kỳ hàng tháng và công bố rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng, trên trang thông tin điện tử của Sở Tài nguyên và Môi trường để phục vụ sản xuất, đời sống, sinh hoạt của người dân”, bà Ngọc nói.

Bên cạnh đó, tỉnh Bạc Liêu liên tục tổ chức các chiến dịch, khuyến khích các tập đoàn, doanh nghiệp hỗ trợ, chuyển giao nông dân áp dụng quy trình, công nghệ tiên tiến để sản xuất sạch, thân thiện với môi trường. Một số công nghệ được quan tâm bao gồm sử dụng tiết kiệm tài nguyên nước và các mô hình sản xuất tuần hoàn gắn với tăng trưởng xanh.

Ông Phạm Văn Chu, ấp Biển Đông A, xã Vĩnh Trạch, TP Bạc Liêu chia sẻ, từ năm 2023, ông sẽ áp dụng quy trình tuần hoàn nước với sự hướng dẫn và hỗ trợ kỹ thuật từ Công ty TNHH Growmax Việt Nam.

Sau 100 ngày, so với 4 mô hình, tôm của ông Chu đạt trọng lượng khoảng 22 con/kg. Trong khi đó, tôm đối chứng chỉ đạt 30 - 32 con/kg. Ông nhận xét: “Mô hình tuần hoàn nước của GrowMax Việt Nam mang lại năng suất cao và bảo vệ môi trường”.

Theo ước tính của ông Chu, việc áp dụng nuôi tôm tuần hoàn nước giúp người nuôi giảm chi phí đầu tư khoảng 30%. Ngoài ra, nước thải có thể được tái sử dụng để phục vụ tôm mới, giảm sự phụ thuộc vào nguồn nước từ kênh tưới. Người dân cũng giảm chi phí bơm nước và mua hóa chất xử lý nước.

Mô hình nuôi tôm tuần hoàn nước do GrowMax Việt Nam chuyển giao đang được áp dụng tại nhiều vùng ở ĐBSCL.

Trong bối cảnh giá tôm không ổn định, việc tuần hoàn nước trong nuôi tôm giúp sản xuất sản phẩm sạch hơn, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.