Ngày 7/12, UBND huyện Tu Mơ Rông ( tỉnh Kon Tum ) tổ chức “Hội thi ẩm thực thuốc - Tinh hoa núi Ngọc Linh”.

Có 22 đội tham gia cuộc thi, trong đó có 11 đội đến từ 11 xã và 11 đội khách mời là đầu bếp của các đội thi nổi tiếng đến từ các tỉnh, thành phố như Tây Nguyên, TP.HCM, Bạc Liêu, Kiên Giang...

Cuộc thi được chia làm 2 bảng, trong đó bảng A có sự tham gia của 11 đội đến từ 11 xã, bảng B có 11 đội khách mời. Mỗi nhóm sẽ có phần thi nấu ăn riêng, mỗi đội sẽ nấu ít nhất 5 món chính, trong đó có 3 món bắt buộc sử dụng nhân sâm (một loại cây thuốc đặc sản của huyện Tu Mơ Rông) và 2 món ăn vùng miền do mình lựa chọn. 

Ông Võ Trung Mạnh, Chủ tịch UBND huyện Tu Mơ Rông cho biết, những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng từ nhân sâm do các đội thi sáng tạo sẽ được huyện sử dụng để mời du khách thưởng thức. Ngoài ra, công thức mới chế biến các món ăn từ nhân sâm sẽ được huyện in thành sách để giới thiệu đến người dân cả nước, nhằm tạo ra những bữa ăn bổ dưỡng, nâng cao sức khỏe.

Đặc biệt, thông qua cuộc thi, người dân Xơ Đăng trong huyện sẽ được học hỏi nhiều công thức chế biến món ăn địa phương phù hợp với khẩu vị du khách, từ đó giúp họ tích cực tham gia phục vụ nấu nướng cho du khách khi đến tham quan trên địa bàn; từ đó tạo ra doanh thu và cải thiện mức sống của người dân địa phương.

Hơn nữa, theo ông Võ Trung Mạnh, nhân dịp này huyện sẽ công bố và tặng quà cho du khách thứ 10.000 đến Tu Mơ Rông vào năm 2023 như lời tri ân đến du khách yêu thích cảnh đẹp Tu Mơ Rông và lựa chọn vùng đất mà sản xuất quốc bảo Sâm Ngọc Linh để thư giãn.

Cũng tại lễ khai trương, siêu đầu bếp Đỗ Quang Long đã thể hiện tài năng chế biến các món ăn từ nhân sâm và mời thực khách thưởng thức.